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O amendoim é uma leguminosa que pode ser consumido como petisco ou no preparo de sobremesas (paçoca, pé-de-moleque, etc) e receitas salgadas, como o frango xadrez.
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O amendoim é uma leguminosa que pode ser consumido como petisco ou no preparo de sobremesas (paçoca, pé-de-moleque, etc) e receitas salgadas, como o frango xadrez. É rico em ácidos graxos essenciais (ômegas 3 e 6), proteínas, vitamina E, minerais como o zinco, selênio e magnésio e fibras.
Benefícios do amendoim: Fornece ao corpo grande quantidade de nutrientes, tem efeito antioxidante nas membranas celulares, contribui melhorando a síntese de proteínas, ajuda a reforçar os valores de ácido fólico e é ideal para mulheres grávidas, desde que seja consumido moderadamente.
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