O que é a Páprica Doce?

A páprica doce tem sua forte cor vermelho-alaranjada por conta dos pigmentos carotenóides, que protegem o organismo contra os danos dos radicais livres.

Por ser da mesma família da pimenta, a páprica tem alta concentração de capsaicina.

A páprica doce também apresenta grande quantidade de vitamina C, essencial para a pele e o sistema imunológico.

Para que serve a Páprica Doce?

A páprica doce combina bem com ovos e tempera deliciosamente o arroz, massa e quase todas as verduras.

É muito utilizada em misturas de temperos porque ajuda a unir os outros ingredientes.

Qual sabor da Páprica Doce?

A Páprica Doce possui sabor bastante suave, podendo ser utilizada também para colorir alguns pratos

Como usar a páprica doce

Se você não gosta do ardido da pimenta vermelha pode substituí-la em receitas pela páprica doce.

Ela não deve ser aquecida em excesso porque se torna amarga.

Deve ser guardada ao abrigo da luz e oxigênio, pois perde seu sabor e aroma com facilidade.